Ce este o dietă: tipuri de dietă
hrănire Este unul dintre pilonii sănătății noastre. Prin alimente obținem energie și nutrienții de care avem nevoiePrin urmare, este vital ca dieta noastră să fie prioritară. Din păcate, astăzi, uităm de importanța acesteia datorită timpului scurt pe care îl avem și influenței schimbărilor sociale.
Orice dietă își propune să ne mențină sau să ne îmbunătățească sănătatea și, prin urmare, aspectul fizic, aceasta fiind o reflectare a stării noastre cele mai bune sau cele mai rele. Fie că slăbește,se ingrasa, evitați unele alimente sau înlocuiți deficiențele de vitamine, dietele ar trebui să caute întotdeauna un echilibru. Cel mai indicat este să primiți sfatul unui nutriționist profesionist care elaborează un meniu adaptat caracteristicilor noastre specifice.
Ce este exact o dietă? Ce tipuri de diete există? Care este potrivit pentru tine? În Diario Femenino răspundem la toate aceste întrebări.
Definirea dietei
O dietă este cantitatea de hrană pe care o ființă vie o oferă corpului tău. Prin urmare, dieta ne definește comportament nutritiv, adică este un set de nutrienți pe care organismul îl absoarbe după consumul obișnuit de alimente.
Dieta este un obicei și un mod de viață. Este adevărat că, de cele mai multe ori, acest termen este folosit pentru a se referi la regimuri speciale pentru a pierde în greutate sau pentru a combate anumite boli, deși realitatea este că aceste cazuri reprezintă modificări ale dietei și nu o dietă în sine .
Pe de altă parte, se consideră că o dietă benefică pentru sănătatea umană, adică o dietă echilibrată și echilibrată, trebuie să conțină suficiente calorii și nutrienți esențiali pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a organismului în fiecare dintre etapele a vieții Prin urmare, alimentația sănătoasă ar trebui să contribuie carbohidrați, proteine și grăsimi (pe lângă vitamine și minerale) în proporții adecvate pentru a reduce riscul de boli cronice.
La hrănire trebuie să ținem cont o serie de criterii ca cele pe care vi le arătăm mai jos:
+ Alegeți una dieta variata care include alimente din toate grupurile: fructe, legume, lactate, carne, pește, ouă, zaharuri …
+ menține un echilibru adecvat în consumul alimentar, adică trebuie evitat faptul că un aport excesiv de un anumit aliment să înlăture consumul unui alt produs la fel de necesar.
+ Mănâncă cu moderație. Acest lucru ne permite să menținem greutatea corectă și să evităm obezitatea și consecințele teribile ale acesteia.
+ Mănâncă să te bucuri. În prezent, ființa umană nu mănâncă doar pentru a supraviețui, ci îi place, de asemenea, să facă acest lucru. Prin urmare, dieta noastră, care încorporează întotdeauna alimente sănătoase și hrănitoare, ar trebui să fie creată astfel încât să simțim că o consumăm. O dietă care nu ne place poate ajunge să devină un adevărat martiriu.
Tipurile de diete pe care le putem urma pentru a îmbunătăți sănătatea
Atunci când alegem sau pregătim o dietă, primul pas pe care trebuie să-l facem este să vă întrebăm obiectivul, deoarece în funcție de acesta putem diferența diferite tipuri de diete:
+ Diete cu conținut scăzut de calorii: Cele mai populare și obișnuite sunt dietele cu conținut scăzut de calorii, cele care urmăresc să slăbească printr-o dietă săracă în calorii. Este vorba de a oferi organismului o cantitate mai mică de energie (calorii) decât consumă pe parcursul zilei. În acest fel, se creează o restricție calorică, iar organismul nu are de ales decât să recurgă la grăsimea acumulată pentru a se sprijini. Acest tip de dietă nu exclude nicio mâncare, deși limitează și reduce consumul. În plus, extinde aportul de legume și fructe.
+ Dietele hipercalorice: Femeile care doresc să crească în greutate sunt mai puțin obișnuite, dar poate fi, de asemenea, un obiectiv de atins printr-o dietă bogată în carbohidrați și grăsimi. Este important ca acest tip de dietă să fie sub supravegherea unui profesionist în nutriție, astfel încât persoana să consume alimentele potrivite și să nu creadă că consumul de grăsimi și zahăr este sinonim cu îngrășarea (cu acest lucru singurul lucru obținut este să se agraveze considerabil starea de sănătate). Dieta hipercalorică trebuie să fie bogată în nutrienți și contin niveluri ridicate de calorii cum ar fi cele prezente în ulei de măslineîn nuci și în anumite condiții carne și pește. În plus, contrar a ceea ce se crede de obicei, această dietă trebuie combinată cu activitatea fizică. De preferat ar trebui să optați pentru exerciții de culturism și să le evitați pe toate cele care activează metabolismul și ard arderea grăsimilor (alergare, învârtire …)
+ Dieta bazală sau echilibrată: Sunt cele care nu urmăresc să ne modifice greutatea, ci să o menținem într-un mod sănătos și echilibrat. Din această dietă aparține, de exemplu, dieta populară mediteraneană. Este cunoscută sub numele de dieta mediteraneană pentru că își are originea în obiceiurile nutriționale din sudul Europei, care includ țări precum Grecia, Spania sau Italia. Este o dietă care promovează consumul variat de alimente, acordând prioritate fructelor, legumelor, cerealelor, peștilor și cărnii. Unul dintre elementele sale fundamentale este ulei de măsline, o mare sursă de grăsimi nesaturate. Această dietă sugerează grătarul, fierberea sau consumul de produse crude și proaspete.
+ Diete proteice: fie pentru a reduce nivelul de proteine (hipoproteice), indicat în caz de suferință de boli renale sau de creștere a acestuia (de ridicat de proteine), care sunt utilizate în caz de probleme precum anorexia, malnutriția etc.
+ Diete cetogenice: Există mai multe modalități ale acestei diete, care lipsește în principal carbohidrați sau zaharuri, fiind înlocuit cu proteine sau lipide. De obicei, sunt utilizate în caz de boli precum epilepsia sau obezitatea. Una dintre cele mai cunoscute este dieta Atkins.
+ Dieta disociată: aceste diete vizează pierderea în greutate prin diferite metode. Se bazează pe consumun singur tip de nutriențipentru o perioadă de timp, deoarece presupun că în acest fel organismul este forțat să consume grăsimea acumulată.
+ Dieta fără gluten: Celiacii sunt persoane care suferă de intoleranță la gluten, una dintre componentele prezente în multe cereale; Această dietă înlocuiește aceste alimente cu alte alternative. Tehnici similare sunt utilizate în cazul altor alergii alimentare.
+ Dieta organică: După cum sugerează și numele, acest tip de dietă se bazează în principal pe consumul de alimente ecologice. Adică, oamenii exclud din dieta lor produse prelucrate, substanțe chimice, aditivi, pesticide, îngrășăminte, hormoni și transgenici și îi înlocuiesc cu alții al căror proces de cultivare este complet natural. Prin efectuarea acestei diete, orice componentă toxică și agresivă care contaminează solul și produsul pe care îl generează este respinsă, deoarece este considerată dăunătoare sănătății. Deși este adevărat că această dietă este considerată o utopie din moment ce produsele prelucrate în prezent, cu niveluri ridicate de sare, zahăr și grăsimi transaturate se găsesc practic în fiecare colț pe care pășim.
+ Dieta vegetariana: Dietele vegetariene sunt cele în care produsele alimentare de origine animală sunt eliminate complet și se consumă numai produse de origine vegetală. Prin urmare, această dietă se bazează în principal pe leguminoase, fructe, legume, legume, semințe, semințe și soia.
+ Dieta vegană: Dieta vegană este similară cu cea vegetariană, cu diferența că este mai strictă și restrictivă. Din aceasta nu sunt eliminate numai alimentele de origine animală, ci și cele derivate din acestea. Adică, oamenii vegani nu consumă carne, dar nici lactate, ouă sau miere, de exemplu. De cele mai multe ori, acest tip de dietă nu este pus în practică din motive alimentare sau de sănătate, dar multe persoane o fac din motive etice sau de mediu.
+ Dieta macrobiotică: Această dietă se bazează pe rutinele alimentare care urmează japonezii, printre ele, cele din Insula Okinawa. Este vorba despre eliminarea alimentelor zaharoase, grăsimilor și alimentelor prăjite și include aportul de pește, fructe și legume.
+ Dieta zonelor: Pentru a realiza această dietă trebuie să urmați un principiu de bază: consuma carbohidrati, proteine si grasimi la fiecare masa. Este indicat să faceți cinci mese pe zi, iar distribuția substanțelor nutritive se face astfel: 40% carbohidrați, 30% proteine și 30% grăsimi. Desigur, grăsimile trebuie să fie sănătoase (monoinsaturate și polinesaturate) și carbohidrați complexi, adică absorbție lentă.
Și tu? Ce fel de dietă urmați în zilele voastre? Spune-ne în comentarii.
